27. februar 2012

Red Velvet Cupcakes



Denne oppskriften gir 35-40 cupcakes eller en stor kake.

Ingredienser:
7 dl sukker
4 egg
7 dl hvetemel
2 ts natron
1 ts salt
2 ss kakao
5 ss vaniljesukker
2 ss hvit vineddik/vanlig eddik
2 dl smeltet smør
5 dl Kefir melk
6 ss rød farge

Pisk egg og sukker. Bland alt det tørre for seg selv. Bland alt dette sammen med eggedosis, smeltet smør og melk. Hell i konditorfarge til slutt.

Stekes på 175 gr i ca. 15 min (for cupcakes).

Fyll/krem:
3 pk Philadelphia ost
150 gr smør
250 gr melis
1 ts vaniljesukker

Bland alt sammen og pisk dette til en luftig krem.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar