27. februar 2012

Creme Brulee Cupcake



Muffins:
200 gr smør
1,5 dl lys brunt sukker
1,5 dl sukker
4 egg
3 dl fløte
5 dl hv.mel
1,5 ts bakepulver
100 gr Creme Brulée pulver

Sukker og mykt smør blandes godt sammen i mikseren. Tilsett 1 egg i gangen, pisk noen få minutter mellom hvert egg. Bland så mel, bakepulver og Creme Brulée pulver. Hell melblanding og fløte i røren. Bland dette godt sammen.

Hell deretter røren i muffinsform, blir ca. 20-25 stk.
Stekes ved 190 gr. i ca. 15 - 20 min.

Smørkrem:
250 gr mykt smør
2 ts vaniljesukker
1 dl melk
12-16 dl melis
2-3 ts karamellsaus
.....piskes sammen til en luftig krem.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar