Krydderkake i langpanne

En enkel og saftig langpannekake uten egg.

10 dl hv.mel
6 dl sukker
1 ss natron
3 ts kanel
2 ts nellik
3 ts kardemomme
150 gr. smeltet smør
7,5 dl kulturmelk

Rør sammen kulturmelk og natron. Rør så inn krydder og sukker, deretter smeltet smør og mel. Rør det godt sammen til en jevn røre.

Stekes ved 180 gr i 45-50 min.

Til krem kan man bruke melisglasur eller den utrolig gode Ostekremen. Her er oppskriften på Ostekremen:

100 gr smør
2 ts vaniljesukker
500 gr melis (1 pk)
2 pk naturell smøreost

Bland alt sammen og pisk godt.