Tricot Mix - Hvordan lage ...

TRICOT MIX

Flere av massene har bruksanvisning på engelsk, her følger en oversatt versjon :-) Massen brukes til å lage nydelige, spiselige blonder til kaker. Se her for utvalg av former hos Kakebua, http://www.kakebua.no/silikon-plastformer/lace-silikonformer

Oppskrift (står på engelsk på pakken):

• Kok opp vann (hvis du ønsker farge så tilsett denne i vannet)
• Bruk mikser og pisk 100 gram Tricot Mix med 80 gram varmt vann i noen sekunder til du får en jevn og luftig masse.
• Smør massen ut over Lace matten, påse at hele mønsteret fylles
• Legg matten i stekeovnen på 120`C i 8-10 (på pakken står det 10-12 minutter, men det blir veldig ofte for lenge), pass på tiden da massen tørker meget fort!
• Ta ut matten, avkjøl 1-2 minutter, og snu matten opp ned slik at borden ligger ned mot bordplaten.
• Dra forsiktig silikonmatten av borden, bruk gjerne en skrape (fås kjøpt hos Kakebua) til å holde borden igjen på bordplaten.
• Oppleves borden å være klissete når du forsøker å ta den av, la matten med Tricot lufttørke i noen minutter på benken mens du jenvlig tester den mht om den slipper.

Husk at ferdig border tørker fort, pakk de derfor raskt inn i lufttett plastfolie.