26. mars 2013

Cake Pops Påskekyllinger


Påskekyllinger, det var den egentlige planen... Litt for søt og nesten litt for lik en "stuepike"... men gode er de :-)

Dette er vaniljesauskake, laget Cake Pops ved å tilsette melkesjokoladekrem (smørbasert). Dyppet i lys sjokolade. Brukt råvarer som holder seg godt i noen dager :-)

Så da sier jeg bare, GOOOOOD PÅSKE ALLE SAMMEN !!!









24. mars 2013

Sjokoladekake til påske

 

Må si meg enig med barna, ei god kake trenger god pynt! 
Påskekake laget av vaniljekake fylt med sjokoladekrem, pynt av godis og Kvikk Lunch :-)






22. mars 2013

Påskeproviant


Da er det foreldrenes fryser som står for tur, noe må flotte pensjonister ha å kose seg med :-)
Dette er Hvetestenger, Brownies og Vaniljesauskake :-)




18. mars 2013

Annas favoritt Sjokoladekake



Anna som driver den flotte kakesiden www.kakefesten.com er også kjent for sin favoritt sjokoladekake, "Annas favoritt Sjokoladekake".

Det flotte med denne oppskriften er at den er angitt i flere størrelser. Kaken er også utrolig saftig og god, samt at den har en jevn høyde når den er ferdig stekt.


NB! Orginaloppskriften er en veldig mørk sjokoladekake, jeg bruker å bytter ut halvparten av kakao med Nesquik-pulver, alternativt kan du erstatte den med mel :-)

Fremgangsmåten har Anna vist her:
http://www.kakefesten.com/oppskrifter/recipe/161-annas-favoritt-sjokoladekake/103-sjokoladekaker

Kort oppsummert:
- Rør smør og sukker hvitt
- Tilsett deretter ett egg i gangen
- Mål opp alt det tørre og bland dette godt sammen
- Tilsett det tørre og kulturmelk vekselvis til dette er en jevn røre
- stekes på 170-175 grader iht angitt steketid (sjekk med stekenål i midten mht at kaken er stekt)

Slik ser måletabellen ut:

 
Kaken fyller jeg med sjokolademousse, bringebærmousse eller sjokoladekrem :-)
***************************************
 
Tusen takk til Anna for lov til å publisere oppskriften her på bloggen min :-)

16. mars 2013

Kake med strikketema


Så morro å lage, nesten så en får lyst til å ta frem det "riktige" strikketøyet :-)
Kaken er en lukket valnøtt trukket med ekstra hvit marsipan.

 
Disse brosjene lages i silikonformer, se flere fasonger hos www.kakebua.no 



Dette er en SugarVeil-matte, men i stedet for å bruke SV så har vi brukt fondant til å få overført mønsteret. Legg fondanten på matten og press hardt med med smoother, da vil du få et flott avtrykk. Flere av disse mattene finner du hos www.kakebua.no







13. mars 2013

Hvetehorn med skinke og ost


Lag fin eller grov deig, jeg bruker gjerne en oppskrift på loff. Kjevle ut et rundt emne, del dette i 8 deler, legg på fyll, og rull de sammen til horn. Stekes som hvetebakst, jeg bruker 180 gr. til de er lett gyldne.





8. mars 2013

Krydderkake

Fredagskake:-) Krydderkake m/ostekrem pyntet med roser i marsipan



 
Ha ei god helg alle sammen!

4. mars 2013

Melkesjokoladekrem uten smør

Denne kremen er flott som kakefyll eller topping på cupcakes.

Ingredienser:
3 dl kremfløte
100-150 gr. melkesjokolade (smak deg litt frem for å finne hvilket blandingsforhold du liker)

Oppskriften dobler du bare.

Hell kremfløten i en kasserolle og varm denne opp, ikke la den koke. Trekk varm fløte av platen, tilsett sjokolade og rør til denne er helt oppløst. Sett blandingen så til avkjøling, minst 4 timer i kjøleskap (helst over natten i kjøleskap).

Pisk så blandingen opp som vanlig kremfløte.

3. mars 2013

Navnedag Kake


Ei stoooor kake til en nydelig liten pike! Farger og mønster er valgt ut i fra kjolen til barnet :-) Gratulerer så masse med dagen Sofie m/familie!

Laget i silikonform fra First Impression, www.kakebua.no 

Håndlaget roser...


... og sløyfe som også går igjen på kjolen til barnet :-)  Midtpynten er laget i silikonform fra dette settet, http://www.kakebua.no/shop/product/silikonform-brosje-4-motiv-ku-30?tm=utstikkeresilikonformer/silikonformer




Dåpskake pike


Ei enkel, stilren kake uten alt for mye pynt :-) Utrolig herlig å lage disse pastellfargede dåpskakene!


Denne borden er laget ved brukt av markeringslinjal fra Patchwork Cutter, deretter er det stukket ut bølgemønster på toppen ved bruk av disse, http://www.kakebua.no/shop/product/utstikkersett-kantbord-2?tm=utstikkeresilikonformer/utstikkere


...håndlaget roser...