Annas favoritt Sjokoladekake

Anna som driver den flotte kakesiden www.kakefesten.com er også kjent for sin favoritt sjokoladekake, "Annas favoritt Sjokoladekake".

Det flotte med denne oppskriften er at den er angitt i flere størrelser. Kaken er også utrolig saftig og god, samt at den har en jevn høyde når den er ferdig stekt.


NB! Orginaloppskriften er en veldig mørk sjokoladekake, jeg bruker å bytter ut halvparten av kakao med Nesquik-pulver, alternativt kan du erstatte den med mel :-)

Fremgangsmåten har Anna vist her:
http://www.kakefesten.com/oppskrifter/recipe/161-annas-favoritt-sjokoladekake/103-sjokoladekaker

Kort oppsummert:
- Rør smør og sukker hvitt
- Tilsett deretter ett egg i gangen
- Mål opp alt det tørre og bland dette godt sammen
- Tilsett det tørre og kulturmelk vekselvis til dette er en jevn røre
- stekes på 170-175 grader iht angitt steketid (sjekk med stekenål i midten mht at kaken er stekt)

Slik ser måletabellen ut:

 

Kaken fyller jeg med sjokolademousse, bringebærmousse eller sjokoladekrem :-)

***************************************

 

Tusen takk til Anna for lov til å publisere oppskriften her på bloggen min :-)