Minions Kjeks

Kjeks er utrolig morro!! Dette er vaniljekjeks med Royal Icing, dekorert.

Bryllupskake

Masse roser og myke farger, bryllupskake!

Medaljongene på siden av kaken lages i silikonformer, her er link til de 2 jeg har brukt:  

http://www.kakebua.no/shop/product/silikonform-medaljonger

http://www.kakebua.no/shop/product/fi-silikonform-jeweled-medallion-md118

Rosene er laget med masse sirkler som jeg setter sammen, se under trinn for trinn så finner du hvordan dette gjøres og hvilket verktøy du trenger.  

Kakefatene som kaken serveres på er å få kjøpt hos Kakebua, ta en titt innom å se på utvalget:

http://www.kakebua.no/servering/kakefat-stativ?tm=nettbutikk

Bryllupskake i 3 etasjer

 

Bryllupskake til et flott brudepar med felles lidenskap for ski :-)

17 mai Kake - Lukke valnøtt

Lukket valnøtt, til vår store feiring av 17. Mai :-)

Pynten er lurt å starte med en dag eller to før, da har du mulighet til å tørke de i fasong så de ser mer levende ut :-) Her har vi brukt utstikkere fra Blossom Sugarart, flagget er skjært ut for hånd.

En liten ny vri på kantborden, denne setter vi på for å dekke over kanten av marsipanlokket. Her har vi laget medaljoner i denne formen, http://www.kakebua.no/shop/product/silikonform-medaljonger?tm=nettbutikk&sm=silikonformer/silikonformer og delt de i to.

 Rødt kakefat må til....fås hos www.kakebua.no

Ha en herlig 17. Mai-feiring alle sammen :-)

Gulkrem til Suksesskake

Dette er oppskriften på gulkremen som lages til Suksesskake. Denne kremen bruker jeg også til å fylle makroner med, derfor har jeg lagt denne som egen oppskrift.

Ingredienser:
8 eggeplommer (du har 8 eggeplommer igjen hvis du lager marengsbunn etter oppskrift her på siden)
2,5 dl fløte
150 gr sukker
2 ts maizena mel (strøkne)
4 ts vaniljesukker
200 gr smør (her bruker jeg meierismør)

Blant eggeplommer, fløte, sukker og mel i en kasserolle. Blandingen varmes opp på middels varme, deretter gis den et oppkok før kasserollen tas av platen. Det er viktig at man rører hele tiden mens blandingen varmes opp, hvis ikke vil den sette seg fast i bunnen av kasserollen.

Ta deretter kasserollen av platen, avkjøl blandingen til romtemperatur og tilsett så vaniljesukker og smør, rør dette godt inn. Sil deretter fyllet for å få bort ev. klumper.

Settes så til avkjøling, husk å rør jevnlig i det. Brukes på Suksesskake eller som fyll i Makroner.

NB!
Vil du ha kremen litt stivere så du kan sprute den på småkaker?

Gjør da følgende: Kok opp blandingen, tilsett vaniljesukker, sil blandingen og sett denne til avkjøling. Når blandingen er helt kald rører du inn romtemperert smør. Rør/pisk lett i kremen. Da vil du få en krem du kan sprøyte på kjeks eller kake.

Fotballsko - hvordan lage

Fotballsko som er spiselig er ikke så vanskelig å lage med litt verktøy, se her så skal vi forklare hvordan (denne skoen er laget med fondant, denne tørker fort og gjør at skoen lett holder fasongen):

 Vi bruker utstikkersettet som Kakebua selger, http://www.kakebua.no/shop/product/utstikkersett-fotballsko-3d-no951. Stikk ut 2 stk av alle delene som hører til skoen, vi har valgt å lage tåen og kantene i sort.

Start med å legge sålen på benken, samt påfør spiselig lim rundt kanten (lurt å sette dette på et bakepapir el. med et brett under slik at det blir enkelt å flytte på). 

 Tungen på skoen lurer du under skjøten i fremkant, vent den over og brett ned.

Legg så på tåen, lag lisser og fest disse med litt lim. 

 Bruk spiselig farge og lim sideelementet, da blir det mer liv i skoen.

Sett skoene til tørk et døgn på en kjørlig men tørr plass, da vil de holde formen :-)

Blomsterbukett av Vaniljekjeks

En utstikker, en sjablong og noen få utstikkere.....vips en vaniljekjeksbukett :-) Oppskriften på Vaniljekjeks og Royal Icing finner du her på siden.

Vi lager 2 vaniljekjeks, bruker sjablong til å få på mønster før vi monterer sammen. Utstikker finner du her, http://www.kakebua.no/shop/product/utstikker-starburst-153cm?tm=nettbutikk&sm=utstikkere/utstikkere-kakebua

De 2 kjeksene monterer du sammen, bruk det du har skjært bort imellom kjeksen slik at det dannes en vase.

 

Hvetestjerne

Slik går du frem:

HVETESTJERNE del 1: Lag en bolledeig og del den i 3 emner. Kjevle ut i 3 runde emner og legg de oppå hverandre med smør/sukker/kanel imellom. Skjær og bøy spissene ut som på bildet...8 tagger totalt.

HVETESTJERNE del 2: Ta bort 3 av de 8 taggene, legg de gjenstående 5* i en sirkel. De 3 taggene deles og blir 6 tynnere tagger. 5 av disse legges fra midten og ut mellom 5* (snurr de lett så mønsteret kommer frem), den siste ruller du sammen og plasserer i midten. Lag deretter et snitt i de 5*, se bilde. Snurr de 2 delene fra hverandre, se bilde.

Dekorerte Vaniljekjeks

Nok en flott dag med dekorering av kjeks er over, utrolig morro og veldig enkelt!

Oppskrift på Royal icing og Vaniljekjeks finner du her på siden, kom igjen å prøv du å :-)