Ingredienser:
225 gr margarin
2 dl brunt sukker
3 dl vanlig sukker
2 egg
6 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
100 gr grovhakket melkesjokolade
50 gr grovhakket, malte mandler
Rør smør, sukker og egg luftig (jeg bruker kjøkkenmaskinen til dette arbeidet). Bland i resten av ingredienser. Settes på stekeplate, en stor spiseskje pr. emne. Ikke klapp de flate, de siger utover under steking.
Stekes ved 180 grader i 13-15 min. De skal være lett gyldne i kanten.
La kjeksen stå noen minutter på stekeplaten før avkjøling, deretter legges de over på rist.
Når de er helt kalde vil de være lett sprø i kanten og seige i midten :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar