Bryllupskake

En enkel bryllupskake til mitt "tantebarn", den mer avanserte utgaven får vi ta når bryllupsfesten kommer :-)

Brudeparet, sløyfer og ringer er laget i silikonformer fra www.kakebua.no. Roser er laget for hånd, men preget med pregematten fra FI. Dette er krydderkake med ostefyll, trukket og pyntet med marsipan.

Oppskriften finner du her: http://www.kakebuasblogg.blogspot.no/2012/03/sjokoladekake-mkryddersmak.html

Dåpskake gutt

En lukket valnøtt og en sjokoladekake med mousse. Begge skulle til samme dåpsbarn, så her er samme farger brukt.

Rosebord, bamser og kantbord er alle laget i silikonformer fra www.kakebua.no. 

 De nye kantbordene er utrolig fine når en kombinerer de med perler :-)

Snakker om å være søt!!

Dette er marsipansko som lages i silikonformer, masse fasonger hos www.kakebua.no

Dåpskake gutt

En flott liten gutt, med et herlig navn! .... og jeg fikk hjelpe til med dåpskaken :-) Fikk endelig prøvd englevingene fra FI, finnes i nettbutikken til www.kakebua.no

Sjokoladekake fylt med bringebær-/sjokolademousse ... en av bamsene forsøkte seg på å stikker av, men den ble trygt festet igjen :-)

Apekatt av marsipan

En kort bildeserie for å vise dere hvordan å lage apekatter i marsipan. Oppskriften fant jeg på denne siden, http://cakefixation.blogspot.no/2010/10/how-to-make-fondant-monkey.html

Dere finner en kort tekst under hvert bilde, noe dere ikke skjønner så ta kontakt :-)

Lag en kjegle og en rund kule, settes sammen med en tannpirker

Lag bakgrunn for øyne og monter (bruk en 5-blads blomsterutstikker, liten - skjær ut 2 blader), sett på munnstykket, merk på hull for munn/nese og øyne. Sett på 2 hvite marsipankuler i øynehullet. Mal så på med sort eller legg på sort marsipan.

Stikk hull til der ørene skal stå, trill kuler med en liten spiss og stikk de inn i hodet på apekatten.

Bruk verktøy med kule for å uthule ørene. 

Trill ut et stykke marsipan og skjær ut 4 lengder til hender og føtter. Marker for fingre og tær.

Sett til slutt på litt hår!

Sjørøverskute

Ei kake formet som ei sjørøverskute, tja, det må da la seg fikse :-)

Dette er ei sjokoladeskuffkake som er stablet i flere etasjer, skroget er preget marsipan penslet med brun konditorfarge. Imellom lagene har vi lagt melkesjokoladekrem. Øya er sjokoladekake med farget krem. Gresset er laget med Tip fra www.kakebua.no

Hadde ikke hjerte til å skjære bort noe av sjokoladekaken, så dette skipet ligger høyt i vannet!

Oreokake

En av mine mest populære kaker og jeg skjønner hvorfor :-)

Denne er ikke vanskelig å lage, følg oppskriften så er du sikret ei flott kake :-) Her finner du oppskriften: http://kakebuasblogg.blogspot.no/2012/03/oreokake.html

Jeg bruker en kakering i str 26-28cm i diameter (uten bunnen hvis vanlig rundform), setter den ned på underlaget der kaken skal stå og lager kaken lagvis som i oppskriften.

Mønsterpreger

I lang tid har jeg hatt disse to liggende i skuffen uten å komme på å bruke de. De kaller disse silikonmattene for Lace, de er ikke så veldig dype men avgir et flott mønster på marsipan/fondant. 

Mattene selges hos www.kakebua.no, et rimelig alternativ!  Så, frem med kjevla :-)

Jeg har brukt fondant fra Wilton

Først kjevle ut, så legge pregeren på toppen og deretter presse noe hardt og flatt over pregeren så mønsteret setter seg i fondanten.

Med en skarp kniv så har jeg skjært rundt emnet.

..og vips, et ferdiglaget produkt :-) Dette kan brukes til å dekorere sidene på kaker, flott som underlag på posjonskaker eller som babyteppe under babyfigurer på dåpskaken.

Kanskje en ide å pynte opp kanten ? :-)

Bryllupskake

Karianne & Gaute

Bryllupskake på "menyen" denne helgen, denne gangen var det 2 store hjerter med bro som brudeparet ønsket seg :-). En uke før starter arbeidet med pynten....

Broen er laget i fondant, litt utfordring å få denne til å tørke i dette fuktige sommerværet...

Borden er laget med silikonform fra www.kakebua.no, pudret og påsatt en perle på annenhver blomst

Dette er 2 ulike sjokoladekaker. Nr. 1 er fylt med bringebær, bringebærmousse og vaniljekrem. Nr 2 er fylt med sjokolademousse og melkesjokoladebiter. Begge kakene er trukket med fondant.