Ostekake

Bunn:

200 gr smeltet margarin
1 pk mariekjeks

Smuldres, lag bunn i 28 cm form.

Fromage:

1 pk sitrongele el. løses i 2,5 dl vann. Avkjøles.

3 dl fløte piskes til krem, blandes med 1 boks lettrømme

2 pakker naturell fløteost og 150 gr melis piskes sammen

Fløteblanding og osteblanding piskes lett sammen, deretter tilsettes avkjølt gele. Hell blandingen over kjeksbunnen og sett kaken til kjøling.

Lag sitrongele, avkjøl og hell denne over osteblandingen som lokk på ostekaken. Sett deretter til avkjøling til gele er stivnet.

Jeg lager alltid ostekaken motsatt vei i og med at den lages i dekorform. La gele stivne, lag fromage som får stivne og legg til slutt på kakebunnen.

Pepperkakehus til kopp

Kakebua har fått produsert utstikkere for å lage søte små pepperkakehus til koppen, er de ikke flotte?
Her finner du de: http://www.kakebua.no/shop/product/utstikkersett-pepperkakehus-1

Pavlova med Smash

Etter mange spørsmål om denne kaken så setter jeg sammen ingrediensene på hva jeg har brukt her på bloggen:

Marengsbunn:
8 eggehviter

500 gr melis

litt salt (1/4 ts)
1 pose Smash, grovhakket

Hell eggehviter, melis og salt i kjøkkenmaskinen, la den stå å piske til marengsen er stiv. Tilsett så 1 pose Smash i marengsen, smør den utover på en bakeplate (bruk bakepapir under) og sett den i ovnen på varmluft, 100 grader i minst 2 timer.

Lag Gulkrem etter oppskriften som du finner under Basis her på siden, se her:  http://kakebuasblogg.blogspot.no/2012/04/gulkrem-til-suksesskake.html

Montering:
3 dl kremfløte, piskes
Blåbær
1 pose Smash
Salt karamell (på Rema får du kjøpt Salt karamell som istilbehør) Lager du selv finner du oppskriften under Basis her på siden.

Legg ferdig marengsbunn på fat, smør utover gulkrem, topp deretter med pisket krem. Strø over hakket Smash, blåbær og salt karamell.