Gulrotkake

Ingredienser:

3 egg

2 dl sukker

3 dl hvetemel

2 ts natron

1 ts kanel

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

1,5 dl smør (ev. olje)

5 dl revne gulrøtter

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland det tørre og smør i eggedosis. Gulrøtter tilsettes til slutt.

Stekes på nederste rille, 175 grader i ca. 50 min.

Ostekrem:

2 pk Tine kremost naturell

100 gr. smeltet smør

2,5 dl melis

1 ss vaniljesukker

Pisk alt sammen til en luftig krem.